أول منتدى عربي موثق وخال من المنقول


العودة   منتديات الأمل > الأقسام الأسرية > ورشة التدبير المنزلي > مطبخ الأمل
  أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل
منتديات الأمل على الفيسبوك
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
منتديات الأمل على تويتر
قوانين الأمل الأوسمة البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا

أكلة الحلزون

مطبخ الأمل

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 24-03-2010, 11:00   #1
معلومات العضو
محمد التوراتي
أمل قادم
الصورة الرمزية محمد التوراتي







محمد التوراتي غير متصل

افتراضي أكلة الحلزون




تحية لكل الزائرين.
أعشق كثيرا أكلة الحلزون، لكن لا أفضل أن أتناولها عند عارضيها في الشوارع، بل أرغب أن أحضرها بنفسي نظرا لما تتركه في المنزل من نكهات شهية. وللأسف لا أعلم بتاتا طريقة التهيئ ولا الأعشلب التي تلزمها. لذا أرجو ممن له علم بطريقة تحضير الحلزون أن يتفضل مشكورا بتنويرنا.



التوقيع
 
قديم 27-03-2010, 19:41   #2
معلومات العضو
عبد الهادي اطويل
ادارة الأمل
الصورة الرمزية عبد الهادي اطويل






عبد الهادي اطويل غير متصل

افتراضي طريقة تحضير الحلزون

أهلا بك أخي الكريم محمد..
حيث إن الأمل لم يتم نشر طريقة تحضير الحلزون فيه، فقد حاولت أن أبحث لك عبر النت عن رابط مفيد ويمكنه مساعدتك، فلم أجد خيرا من مقال بقلم لطيفة العروسني والذي تم نشره بموقع جريدة الشرق الأوسط، وقد استغلت الأخت لطيفة في المقال خبرة أحد أكثر من يبيع الحلزون في الرباط (المغرب)، وهو السيد محمد الصحراوي، وإليك رابط المقال الذي تضمن بعضا من فوائد وجبة الحلزون وأيضا طريقة تحضيره:

حساء الحلزون أعشابها علاج - الشرق الأوسط

أرجو أن يحمل لك هذا الرابط الفائدة، ومني لك أرق تحية..



التوقيع
 
قديم 28-03-2010, 13:07   #3
معلومات العضو
اسماء اخزان
مشرفة الشعر والخواطر
الصورة الرمزية اسماء اخزان







اسماء اخزان غير متصل

افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
أهلا بك أخي محمد..
بصراحة لم أقم بإعداد هذه الأكلة مسبقا لكن والدتي كانت تعدها لنا، لهذا سألتها عن كيفية إحضارها..
في قدر كافٍ للكمية المرغوب في احضارها نضع في بداية الأمر الماء وقطعة ليمون حامض مع الملح وبعض حبات الفلفل الحار حسب الرغبة وباقة من الزعتر والرند (لورل أو ورق موسى) عشبة صغيرة من النعناع وفصين أو أكثر من الثوم دون تقطيعه
نترك المحتوى كله على النار لحد الغليان ثم نصب حبات الحلزون دفعة واحدة
(تشير والدتي أنه يجب أن يكون الماء مغلى حين نصب فيه الحلزون كي يموت بسرعة دون أن يتعذب)
أما كيفية تنظيف الحلزون فهي تماما كما هو مذكور في الرابط الذي أدرجه الأخ هادي، بحيث يبقى الحلزون في الماء ليلة كاملة (نغطيه طبعا كي لا يهرب :) ) ثم نختار الحي منه و نقوم بغسله واحدة واحدة ..
هذا ما أخبرتني والدتي عن تحضير هذه الوصفة.. أتمنى أن تفيدك أخي محمد



التوقيع
[FLASH=http://n61c3a.bay.livefilestore.com/y1pKwu0NmpyQhcU3Ca0CYvR58hKKonMMNiWqTP-KatrLDb-Zr84LwlODu00SNhV4xLbM1OjCntEHWmVm6PLNVeeEw/asmae.swf]width=500 height=200
[/FLASH]


اللَّهُمَّ إِنَّكَ عَفُوٌّ كَرِيمٌ تُحِبُّ الْعَفْوَ فَاعْفُ عَنَّا
 
قديم 04-05-2010, 15:57   #4
معلومات العضو
محمد التوراتي
أمل قادم
الصورة الرمزية محمد التوراتي







محمد التوراتي غير متصل

افتراضي سأحاول

الشكر الجزيل للأخ عبد الهادي والأخت أسماء على المعلومات القيمة التي ستفيدني لا محالة في تحضير هذه الأكلة العزيزة علي. : كما أقدم لكما كامل اعتذاري عن هذا التأخير الناتج عن كثرة انشغالاتي وبالتالي ابتعادي عن زيارة منتدانا الغالي. شكرا مرة أخرى.
أعد الأخت أسماء بزيارة قسم الشعر.



التوقيع
 
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:23

جميع الآراء بصفحات منتديات الأمل لا تعبر بالضرورة عن آراء إدارة الأمل، إنما تعبر عن رأي كاتبيها

Security team