أول منتدى عربي موثق وخال من المنقول


العودة   منتديات الأمل > الأقسام الأسرية > ورشة التدبير المنزلي > مطبخ الأمل
  أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل
منتديات الأمل على الفيسبوك
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
منتديات الأمل على تويتر
قوانين الأمل الأوسمة البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا

كراتان العجائن واللحم المفروم بالبيشاميل

مطبخ الأمل

إنشاء موضوع جديد   
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21-07-2009, 23:20   #1
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

آخر مواضيعي

Talking كراتان العجائن واللحم المفروم بالبيشاميل




أهلا بالأعزاء..
معكم مجددا في مطبخ الأمل ^_^
والطبق هو عبارة عن كراتان بالعجائن واللحم المفروم بالبيشاميل.



المقادير:

500 غرام من العجائن الملونة
500 غرام لحم مفروم
بصلة مفرومة
حبة طماطم محكوكة
3 فصوص ثوم مفرومة ناعما
مقدونس مفروم
زيت
ملح
إبزار
قرفة
صلصة البيشاميل
جبن مبشور



طريقة تحضير صلصة البيشاميل




الطريقة:

في مقلاة فوق النار نضع الزيت مع البصل والثوم حتى يذبل
ثم نضيف اللحم المفروم، الملح، الإبزار والقرفة مع التحريك حتى تندمج جميع العناصر
بعد أن ينضج الخليط نضيف الطماطم والمقدونس ونخلط الكل لدقيقتين ثم نزيله من فوق النار.







في قدر فوق النار به مقدار من الماء الساخن نضيف العجائن مع قليل من الزيت والملح
ونتركها حتى تسلق ثم نصفيها من الماء.







نخلط العجائن مع خليط اللحم المفروم







نفرغ الخليط في صينية ونغطيه بطبقة من صلصة البيشاميل ثم الجبن، وندخلها للفرن.





بعد أن يذوب الجبن ويأخد لونا ذهبيا، نخرج الصينية من الفرن
وتقدم ساخنة



هذا هو شكلها.. ألف صحة وعافية









أتمنى أن تعجتكم الوصفة وتجربوها ^_^
لكم مني أطيب وأرق تحية..








التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
 
 


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:34

جميع الآراء بصفحات منتديات الأمل لا تعبر بالضرورة عن آراء إدارة الأمل، إنما تعبر عن رأي كاتبيها