أول منتدى عربي موثق وخال من المنقول


العودة   منتديات الأمل > الأقسام الأسرية > ورشة التدبير المنزلي > مطبخ الأمل
  أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل
منتديات الأمل على الفيسبوك
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
منتديات الأمل على تويتر
قوانين الأمل الأوسمة البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا

طريقة إعداد فطائر محشوة بالتفاح

مطبخ الأمل

إنشاء موضوع جديد   
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-08-2011, 22:47   #1
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

آخر مواضيعي

Smile طريقة إعداد فطائر محشوة بالتفاح




مرحبا بالجميع في مطبخ الأمل^_^
سنقوم اليوم بتحضير فطائر شهية محشوة بالتفاح .



المقادير:
بالنسبة للعجين سنحتاج إلى :
500 غرام دقيق
قليل من الملح
ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية
وماء دافئ الكافي لجمع الخليط



بالنسبة للحشو سنحتاج إلى:
تفاح منزوع قشره ولبه ومقطع دوائر
سكر
قطع صغيرة من الزبدة



زبدة مذابة مع الزيت لبسط العجين
وعسل أو مربى للتزيين



الطريقة:
نخلط مقادير العجينة جيدا مع دلكها حتى نحصل على عجينة متجانسة ولينة، نتركها قليلا ثم نقسمها لكويرات صغيرة بحجم حبة المشمش




نبسط كويرة العجين بخليط الزبدة والزيت:




نقوم بطيها على أربعة بهذا الشكل:




نستمر بنفس الطريقة حتى ننهي جميع الكويرات .
نأخد كل كويرة بعد بسطها وطيها ونبسطها مجددا قليلا، ونضع وسطها قطعة التفاح بعد تغطيتها بالسكر جيدا ونضع قطعة صغيرة من الزبدة كما هو موضح في الصور:






بعد ذالك نقوم بطيها على شكل ظرف ثم نضعها في صفيحة مزيتة ونتركها تختمر قليلا:








ندخل بعد ذلك الفطائر لفرن مسخن جيدا ونخرجها بعد أن تطهى وتتحمر جيدا:




ندهنها بقليل من العسل أو المربى وهذا هو التقديم النهائي ألف صحة وعافية:




لكم مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
آخر تعديل كان بواسطة كلثوم كويم بتاريخ 12-08-2011 على الساعة: 22:59.
 
 


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:18

جميع الآراء بصفحات منتديات الأمل لا تعبر بالضرورة عن آراء إدارة الأمل، إنما تعبر عن رأي كاتبيها