|
|
أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل | ||
منتديات الأمل على الفيسبوك
|
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
|
منتديات الأمل على تويتر
|
تابع منتديات الأمل |
مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21-07-2009, 23:20 | #1 | ||||
|
كراتان العجائن واللحم المفروم بالبيشاميل
أهلا بالأعزاء..
معكم مجددا في مطبخ الأمل ^_^ والطبق هو عبارة عن كراتان بالعجائن واللحم المفروم بالبيشاميل. المقادير: 500 غرام من العجائن الملونة 500 غرام لحم مفروم بصلة مفرومة حبة طماطم محكوكة 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما مقدونس مفروم زيت ملح إبزار قرفة صلصة البيشاميل جبن مبشور طريقة تحضير صلصة البيشاميل الطريقة: في مقلاة فوق النار نضع الزيت مع البصل والثوم حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم، الملح، الإبزار والقرفة مع التحريك حتى تندمج جميع العناصر بعد أن ينضج الخليط نضيف الطماطم والمقدونس ونخلط الكل لدقيقتين ثم نزيله من فوق النار. في قدر فوق النار به مقدار من الماء الساخن نضيف العجائن مع قليل من الزيت والملح ونتركها حتى تسلق ثم نصفيها من الماء. نخلط العجائن مع خليط اللحم المفروم نفرغ الخليط في صينية ونغطيه بطبقة من صلصة البيشاميل ثم الجبن، وندخلها للفرن. بعد أن يذوب الجبن ويأخد لونا ذهبيا، نخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة هذا هو شكلها.. ألف صحة وعافية أتمنى أن تعجتكم الوصفة وتجربوها ^_^ لكم مني أطيب وأرق تحية.. التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ |
||||
22-07-2009, 15:50 | #2 | ||||
|
سلمت يداك.. تعجبني هذه الاصناف من المطبخ فهي في متناول ايدي الجميع.. التوقيع
|
||||
23-07-2009, 13:48 | #3 | ||||
|
تسلمين يا غالية على المرور الطيب التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ |
||||
04-09-2009, 12:12 | #4 | ||||
|
التوقيع
مدوناتي البسيطة على الشبكة خربشة على المضمار العبقري الصغير تربية الماعز المنتج للحليب طريق المليونير إرفع رأسك sahara |
||||
04-09-2009, 14:09 | #5 | ||||
|
ههههههه التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ |
||||
04-09-2009, 21:29 | #6 | ||||
|
|
||||
07-09-2009, 07:14 | #7 | ||||
|
هههههههههههههه اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مازن2005
عموما ... ساطلب من هادي ارسال الطبق وابقي انت مع كل الباشملات فاصبحت لا اريدها
وهل تظنه سيصنعه مثلي أو أحسن مني ( غرور طباخة ^_*) أخاف يا أبو مازن أن لا تطول لا عنب الشام ولا بلح اليمن رأيت اليوم أشكالا فضائية صنعت من عجينة الحرشة ( المشاغب رضوان خرب الحرشة هههه) إن هادي حضر الطبق ربما سأرى أشكالا لم أرها في حياتي، لا فضائية ولا هندسية وحينها سأعتزل الطبخ هههه اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مازن2005
وهي اكلة كرهها الباشا، فما دامت باشميل فاكيد هي تركيب لكلمات "الباشا مل"
آنتظر إذن هادي أن يرسله لك، سيكون من الأفضل لك أن تتخيل أنه وصلك وأكلته على أن تنتظر هادي ليرسله ^_* لك مني أطيب وأرق تحية.. التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ |
||||
|
|