|
|
أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل | ||
منتديات الأمل على الفيسبوك
|
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
|
منتديات الأمل على تويتر
|
تابع منتديات الأمل |
مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
30-03-2009, 23:48 | #1 | ||||
|
طريقة تحضير صلصة البيشاميل
صلصة البيشاميل المقادير: ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من الدقيق 1/4 لتر من الحليب ملح وإبزار أبيض طريقة تحضير: نديب الزبدة في كاسرول على نار هادئة نضيف لها الدقيق ونحرك جيدا لمدة دقيقتين بعدها نضيف الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك في نفس الوقت نضيف الملح والإبزار مع الإستمرار في التحريك حتى يعقد الخليط ثم نزيله من فوق النار. ويكون على هذا الشكل وكإضافة للموضوع وإغنائه، أحببت أن أشير إلى أحدد الردود من أختي أسماء، تشرح فيها طريقة لصنع البيشاميل مع بعض الإضافات على طريقتي، وقد راقتني كثيرا اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسماء اخزان
الطريقة كما يلي: بالنسبة للكمية التي ذكرتِ في وصفتك نحتاج الى اضافة نصف بصلة صغيرة مفرومة جيدا أي حتى تصير ناعمة نضعها مع الزبدة على النار حتى يصبح البصل شفافا ثم نضيف دقيق الذرة وبعده نضيف الحليب حين تصبح الصلصة سميكة يستحسن أن نمررها بالخلاط حتى لا تكون بها أي قطع صغيرة، بمعنى أن الطريقة هي نفسها فقط نضيف البصل في البداية، أتمنى أن تجربيها يا كلثوم بهذه الطريقة، فهي تضيف نكهة لذيذة جدا، متأكدة انكِ ستستمرين باضافة البصل كلما أعددتِ البيشاميل كان هذا كل شيء تحياتي لكم مني أطيب وأرق تحية.. التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ |
||||
08-04-2009, 20:49 | #2 | ||||
|
إذن هذا هو البيشاميل؟ ^_^ التوقيع
|
||||
09-04-2009, 11:17 | #3 | ||||
|
نعم أخي هادي هذا هو البيشاميل ^_^ التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ |
||||
09-04-2009, 14:42 | #4 | ||||
|
يا سلاااااام التوقيع
لأمتنــــا نحيــــــــــا خلقنا لنبذل لا لنذبل إني بدأت عواصفي وركزت في العلياء راياتي الأرض رهن أصابعي والطين بعض من عباراتي آخر تعديل كان بواسطة هندسة الأمل بتاريخ 09-04-2009 على الساعة: 15:24.
|
||||
09-04-2009, 15:05 | #5 | ||||
|
بعد إذن أختي الكريمة زمردة، فأرجو أن أوضح لأختي الكريمة صاحبة الرد الأخير أن استعمال اللهجات ممنوع في منتديات الأمل، فحبذا لو تتم مراجعة القوانين واحترامها. لذلك نرجو منك تفهم الأمر وتعديل الرد.. التوقيع
|
||||
09-04-2009, 15:26 | #6 | ||||
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadi060
بعد إذن أختي الكريمة زمردة، فأرجو أن أوضح لأختي الكريمة صاحبة الرد الأخير أن استعمال اللهجات ممنوع في منتديات الأمل، فحبذا لو تتم مراجعة القوانين واحترامها. لذلك نرجو منك تفهم الأمر وتعديل الرد..
عذرا أختي زمردة، وهو أمر يجب أن ننبه بعضنا بعضا إليه كأعضاء وليس بالضرورة إدارة الأمل. مني لكم أرق تحية.. مع أني أعلم القانون إلا أني لم أنتبه هفوة .... لن تتكرر التوقيع
لأمتنــــا نحيــــــــــا خلقنا لنبذل لا لنذبل إني بدأت عواصفي وركزت في العلياء راياتي الأرض رهن أصابعي والطين بعض من عباراتي |
||||
09-04-2009, 15:37 | #7 | ||||
|
لا بأس أختي الكريمة، ونحن سعداء بتهفمك الذي يسعدنا.. التوقيع
|
||||
09-04-2009, 19:21 | #8 | ||||
|
اقتباس:
نعتذر منك مجددا أختي زمردة فيبدو أنني شوهت موضوعك بهذه الملاحظات الطائشة ^_^
ليس هناك من تشويه موضوع ولاشيء المهم أن أختي lights of hope قد تفهمت الأمر ومن الأن فصاعدا سنرى جميع مشاركاتها باللغة العربية لكم مني أرق وأجمل تحية.. التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ |
||||
04-09-2009, 12:02 | #9 | ||||
|
التوقيع
مدوناتي البسيطة على الشبكة خربشة على المضمار العبقري الصغير تربية الماعز المنتج للحليب طريق المليونير إرفع رأسك sahara |
||||
04-09-2009, 12:14 | #10 | ||||
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مازن2005
عظيم جدا ... عرفت الباشميل ولكن بقيت جزئية و آه من جزئيات الالفاظ الغريبة - بالنسبة لي طبعا - ماهو الابزار الابيض؟؟؟ ارجوك بشمليه لنا يا كلثوم و يمكن بصورة لو توفرت و ان شاء الله بعد تبشليم الابزار سوف نبشمل الباشميل... تحياتي لك أختي الكريمة ودمتم جميعا في قصاع الباشميل يسعدني قراءة ردودك التي تنشر البسمة هنا ^_^ قد جرني أبو مازن يا كلثوم لقول هذه الكلمات، فأعانك الله عليه حتى "تبشملي" له كل ما يبدو له غير "مبشمل" ^_^ بالتوفيق ومني لكم أرق تحية.. التوقيع
|
||||
|
|