|
|
أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل | ||
منتديات الأمل على الفيسبوك
|
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
|
منتديات الأمل على تويتر
|
تابع منتديات الأمل |
مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
26-10-2011, 20:56 | #1 | ||||
|
طريقة صنع الكراميل
أهلا بالجميع.. سنقوم اليوم بصنع الكراميل والذي يمكننا الإحتفاظ به لاستعمالات متعددة كتزيين الكيك أو مع الحلويات ولاستعمالات أخرى متعددة. دعونا أولا نتعرف على المقادير لننتقل بعد ذلك لطريقة التحضير.. المقادير: 180 غرام سكر 40 غرام كليكوز (مقدار ملعقتين كبيرتين) ربع كأس صغير ماء 100 غرام قشدة طرية 100 غرام زبدة الطريقة: في قدر نخلط السكر مع الكليكوز والماء ونضعه فوق نار هادئة: نترك الخليط فوق النار حتى يغلي ويبدأ لونه في التغير ويصبح ذهبيا ثم نزيله من فوق النار: نضيف القشدة الطرية ونخلط الكل ونعيده فوق النار لدقيقتين مع التحريك ثم نزيله من فوق النار: نضيف قطع الزبدة ونستمر في التحريك حتى تذوب وتتجانس مع الخليط: وهذا هو الكراميل وقد أصبح جاهزا: لكم مني أطيب وأرق تحية.. التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ آخر تعديل كان بواسطة عبد الهادي اطويل بتاريخ 26-10-2011 على الساعة: 21:20.
|
||||
|
|