كيكة جوز الهند

[كلثوم كويم]

أهلا بالجميع..
قمت اليوم بتحضير كيك بجوز الهند، وقد كان هشا ومذاقه رائع، فأحببت مشاركتكم المقادير وطريقة صنعه، ولكم أن تحكمو حينها على مذاقه بأنفسكم حينما تجربوه ^_^
لن أطيل وإليكم المقادير:





المقادير:

كوب حليب.
كوب زيت.
كوب ونصف سكر.
حفنة من جوز الهند (المجفف).
بيضتان.
كيسان من الخميرة الفورية (أو ما يعادل 14 غرام).
ملعقتان كبيرتان من شعرية الشكلاطة (chocolat vermicelles).
والدقيق حسب الخليط.



للتزينن:

عسل.
جوز الهند.



الطريقة:

في وعاء نخلط البيض والسكر، ونضيف الزيت والحليب ثم جوز الهند ونقلب الكل جيدا:





ننخل الدقيق والخميرة ونضيفهما على الخليط ونقلب الكل حتى تتجانس جميع العناصر:
(يجب أن لا تكون كمية الدقيق كبيرة فيصبح الخليط كثيفا أكثر من اللازم)





وفي أخر مرحلة نضيف شعرية الشكلاطة:







ندهن قوالب الكيك الفردية بالزيت أو الزبدة ومرشوشة بالدقيق ونملأها بخليط الكيك حتى النصف:
(يمكن استعمال قالب كبير عائلي إن لم تكن متوفرة قوالب فردية أو حسب الرغبة)







ندخل الكيك لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج ويتحمر، وهذا شكله حين إخراجه من الفرن:





نترك القوالب حتى تبرد تماما ليسهل إزالة الكيك منها ولا ينكسر، ندهنه بقليل من العسل على الوجه ونرشه بجوز الهند:





ويقدم ألف صحة وعافية ^_^







أرجو أن تكون المقادير بسيطة والطريقة واضحة، وينال الكيك إعجابكم وتجربوه.
لكم مني أطيب وأرق تحية..

[اكرام التيجاني]

السلام عليكم لقد جربتها لكن في قالب عائلي لاني لا اتوفر على
القوالب الفردية.وجدتها سهلة وايضا لديدة اشكرك اختي لوصفاتك وتقبلي مني هده

[كلثوم كويم]

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته..
أهلا أختي الكريمة إكرام وشكرا لك على الباقة الجميلة مثل جمال روحك
والحمد لله أن كانت تجربة الكيك رائعة ^_^
ألف صحة وعافية لك وللعائلة الكريمة
لك مني أطيب وأرق تحية..

[إلهام فاضلي]

سملت يداك أختي، طلعت الكيكة حلوة ماشاء الله عليك

[كلثوم كويم]

بارك الله فيك أختي الكريمة إلهام
وسلمت أيضا على المرور الرائع
دمت بخير..

[نوال الصافي]

السلام عليكم و رحمة الله
فعلا مقاديرها بسيطة لكنها مشهية و رائعة بارك الله فيك على الطرح و سلمت يداك

[عبير اكوام]

جميل
سلم ذوقك
هذا النوع من الكيك بالجوز دائما يكون ناجحا وسبق لي ان حضرته