أول منتدى عربي موثق وخال من المنقول


العودة   منتديات الأمل > الأقسام الأسرية > ورشة التدبير المنزلي > مطبخ الأمل
  أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل
منتديات الأمل على الفيسبوك
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
منتديات الأمل على تويتر
قوانين الأمل الأوسمة البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا

كعك بالفول السوداني (كاوكاو) مزين بالشكولاطة والكوكو

مطبخ الأمل

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-08-2009, 18:02   #1
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

آخر مواضيعي

Talking كعك بالفول السوداني (كاوكاو) مزين بالشكولاطة والكوكو




أهلا مجددا..
سعيدة بلقياكم من جديد في مقهى الأمل ^_^
ما رأيكم أحبتي في كوب شاي مع الكعك..؟؟ ^_^



حسنا..
سنحتاج لصنع الكعك إلى

نصف كيلو من الفول السوداني (كاوكاو) محمص ونزيل له القشر ونطحنه في مطحنة كهربائية مع مراعاة عدم طحنه جيدا، يفضل آستعماله خشنا (مهرمش)
250 غرام من الزبدة
كأس ونصف من السكر
كأس من الزيت
نصف كأس من ماء الزهر
كيس من خميرة الحلوى
كيس من سكر الفاني
الدقيق حسب الخليط



للتزين سنحتاج إلى
شكولاطة مذابة في حمام مريم
الكوكو (الكوك)


نخلط جميع المقادير السابقة مع إضافة الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة
نمدد العجين بالمدلاك بسمك بضع ملمترات ثم نقوم بتقطيعها بقطاعة بالشكل الرغوب فيه ( بالنسبة لي صنعت منها أشكالا على شكل هلال )
ثم نضعها برفق في صفيحة مزيتة ( العجينة هشة يمكن أن تتفتت لذا يجب الحذر معها)
وندخلها لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة، يجب مراقبتها لأنها تتحمر بسرعة وعند أي سهو قد تحترق
بعد أن ينضج الكعك ويأخد لونا ذهبيا، نخرجه من الفرن، ونتركه حتى يبرد ثم نضع له الشكولاطة ونزينه بالكوكو (الكوك)

ألف صحة وعافية ^_^







أستودعكم الله، حتى يتجدد اللقاء لاحقا في مطبخ الأمل ^_^
لكم مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
آخر تعديل كان بواسطة كلثوم كويم بتاريخ 11-08-2009 على الساعة: 18:05.
 
قديم 11-08-2009, 20:11   #2
معلومات العضو
عبير اكوام
نجمة الأمل
الصورة الرمزية عبير اكوام








عبير اكوام غير متصل

آخر مواضيعي

افتراضي

تسلم يداكِ أم كلثوم..
وكأنك شميشة الأمل؟؟!!
بصراحة هنيئا لك بتلك الشهية الطيبة... وحقيقة لايستطيع احد ان يطهو شئ مميز حتى يكون له نفس في(الأكل) وأظن نفسك جميل هذا مانقوله نحن حين نجد من يطهو بشكل جيد...
شهية طيبة.. بعيدة عن المجاملات :)



التوقيع
 
قديم 11-08-2009, 21:48   #3
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

آخر مواضيعي

افتراضي

شكرا عزيزتي عبير..
شميشة الأمل مرة واحدة ^_^
وأين نسيت نفسك وأختي أسماء، فأنا لست إلا نقطة في بحر إبداعاتكم
شكرا لك عزيزتي على الإطراء، أسعدت لأن الكعك نال إعجابك
وإن شاء الله سيكون هناك وصفات أخرى من هذا النوع
لك مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
 
قديم 12-08-2009, 10:53   #4
معلومات العضو
أمينة مختار
نجمة الأمل
الصورة الرمزية أمينة مختار








أمينة مختار غير متصل

آخر مواضيعي

افتراضي

ماشاء الله
أظن اننا سنمنحك وسام النشاط الصيفي... ^_^
فكلنا خملنا خلال هذه الصائفة..ما عداك..فالصيف اظهر ابداعاتك..
تبارك الله

لكن لي سؤال.. ألا يوجد بيض في الوصفة؟؟ تقولين ان العجينة هشة قد يكون عدم وجود البيض فيها هو السبب
لانه حسب معلوماتي ان البيض يسمك العجين اكثر
و الله اعلى و اعلم

يبدو الكعك لذيذا.. سأجربه بحول الله بكمية قليلة..لاننا اثنان فقط في البيت
و اوافيك بالنتيجة بحول الله
بارك الله فيك يا شيف كلثوم ^_^



التوقيع
رأى إبراهيم بن أدهم رجلا مهموما فقال له: أيها الرجل إني أسألك عن ثلاث تجيبني قال الرجل: نعم.

* فقال له إبراهيم بن أدهم: أيجري في هذا الكون شئ لا يريده الله؟ قال : كلا

* قال إبراهيم : أفينقص من رزقك شئ قدره الله لك؟ قال: لا

* قال إبراهيم: أفينقص من أجلك لحظة كتبها الله في الحياة؟ قال: كلا

فقال له إبراهيم بن أدهم: فعلام الهم إذن؟؟
 
قديم 12-08-2009, 17:06   #5
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

آخر مواضيعي

افتراضي

أهلا عزيزتي الغالية أمينة..
قريبا سينتهي النشاط ويبدأ الخمول ^_^
فما إن تبتدئ الدراسة حتى أبتعد عن المطبخ تماما ولن أزوره إلا في المناسبات ^_^

وبالنسبة لسؤالك فالكعك ليس به بيض، وملاحظتك كانت في محلها، فالبيض هو الذي يجعل الكعك أكثر صلابة ولا يتفتت، لكن في وصفتنا هذه يجب أن يكون هشا لذالك لم نستعمل البيض، فقط يجب التعامل معه برفق حتى ينضج وبعد وضع الشكولاطة له وتجمد، ستجعله متماسكا.

يمكن التحكم في الكمية حسب الرغبة فقط آستعملي المقادير بالنصف أو الربع أو مضاعفتها إن أردت كمية أكثر، بالنسبة لي آستعملت مقادير مضاعفة أعطتني الكمية التي تشاهدينها ^_^

في آنتظار النتيجة معك حين تجربة الكعك
أتمنى أن يعجبك وينال آستحسانك
لك مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
 
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:55

جميع الآراء بصفحات منتديات الأمل لا تعبر بالضرورة عن آراء إدارة الأمل، إنما تعبر عن رأي كاتبيها