|
|
أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل | ||
منتديات الأمل على الفيسبوك
|
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
|
منتديات الأمل على تويتر
|
تابع منتديات الأمل |
مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21-03-2010, 20:30 | #1 | ||||
|
كيك بالكراميل والشوكولا
أهلا أحبتي الكرام.. مجددا معكم في مطبخ الأمل، مع كيك سهل التحضير ولذيذ. لن أطيل.. وننتقل لطريقة تحضير كيك الجينواز بالكراميل والشوكولا. المقادير: 4 بيضات 120 غراما من السكر 120 غراما من الدقيق للتزين: علبة من الحليب المركز المحلى شوكولا لوز مهروش أو فول سوداني محمر ومهروش الطريقة: تحضير الجينواز: نخفق البيض مع السكر جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي: ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا ونخلطه برفق حتى يتجانس الخليط: نضع ورق الفرن في صفيحة وندهنها بالزبدة ونصب الخليط فيها، ثم ندخلها لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة: وبعد أن تتحمر نخرجها من الفرن ونتركها تبرد: بعد ذالك نضع علبة الحليب المركز المحلى في طنجرة ضغط مع الماء ونحكم إغلاقها: ونضعها فوق النار لمدة 45 دقيقة إلى ساعة تقريبا. عند فتح العلبة نجد الحليب المركز أصبح كراميل، فنضعه فوق الجينواز بعدما نزيل جوانبه لأنها تكون صلبة: وبعدها نلف الجينواز بهذا الشكل: ثم نغطيه بالشوكولا المذابة ونزينه باللوز المهروش أو الفول السوداني محمر ومهروش: وهذا هو التقديم النهائي ألف صحة وعافية ^_^ أتمنى أن تروقكم طريقة تحضير الكيك وتجربوها. لكم مني أطيب وأرق تحية.. التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ آخر تعديل كان بواسطة كلثوم كويم بتاريخ 26-05-2011 على الساعة: 19:33.
|
||||
|
|