كيك بالفواكه

[كلثوم كويم]

أهلا أحبتي الكرام..
طبق اليوم هو كيك بتشكيلة من الفواكه
أتمنى أن تروقكم الفكرة ^_^



المقادير :


مقادير الكيك:

2 بيضات
12 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
8 ملاعق من السكر
6 ملاعق من الزيت
2 كيسان من الخميرة
12 ملعقة من الدقيق



مقادير الكريما:

3 أصفر بيضة
بيضة كاملة
125 غرام من السكر
كيس من سكر الفاني
50 غرام من الدقيق
نصف لتر من الحليب



للتزيين:

فواكه مشكلة مقطعة ألى قطع صغيرة حسب الرغبة (موز، تفاح، كيوي، فراولة، إجاص.. )
كيس من الفلان (Flan)
كأس متوسط من عصير البرتقال
3 ملاعق كبيرة من السكر



الطريقة:

نخلط مقادير الكيك جيدا ونصبها في قالب الكيك ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة







بعد أن تنضج نخرجها من الفرن وننتقل إلى تحضير الكريما







نخلط مقادير الكريما جيدا ثم نضعها فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تتماسك
ثم نضعها كطبقة أولى فوق الكيك







بعدها نضيف طبقة من الفواكه المشكلة







نخلط الفلان (Flan) مع عصير البرتقال والسكر
ونضعه فوق النار لأربع أو خمس دقائق حتى الغليان
ثم نصبه فوق الفواكه كطبقة أخيرة تغطيها







أتمنى أن يروقكم تقديم اليوم ^_^
لكم مني أطيب وأرق تحية..