![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
|
![]() |
||
منتديات الأمل على الفيسبوك
|
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
|
منتديات الأمل على تويتر
|
![]() |
تابع منتديات الأمل |
مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا |
![]() ![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 | ||||
|
![]()
أهلا بالجميع.. سنقوم اليوم بصنع الكراميل والذي يمكننا الإحتفاظ به لاستعمالات متعددة كتزيين الكيك أو مع الحلويات ولاستعمالات أخرى متعددة. دعونا أولا نتعرف على المقادير لننتقل بعد ذلك لطريقة التحضير.. ![]() المقادير: 180 غرام سكر 40 غرام كليكوز (مقدار ملعقتين كبيرتين) ربع كأس صغير ماء 100 غرام قشدة طرية 100 غرام زبدة ![]() الطريقة: في قدر نخلط السكر مع الكليكوز والماء ونضعه فوق نار هادئة: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() نترك الخليط فوق النار حتى يغلي ويبدأ لونه في التغير ويصبح ذهبيا ثم نزيله من فوق النار: ![]() ![]() نضيف القشدة الطرية ونخلط الكل ونعيده فوق النار لدقيقتين مع التحريك ثم نزيله من فوق النار: ![]() ![]() ![]() ![]() نضيف قطع الزبدة ونستمر في التحريك حتى تذوب وتتجانس مع الخليط: ![]() ![]() ![]() ![]() وهذا هو الكراميل وقد أصبح جاهزا: ![]() ![]() لكم مني أطيب وأرق تحية.. ![]() ![]() التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ آخر تعديل كان بواسطة عبد الهادي اطويل بتاريخ 26-10-2011 على الساعة: 21:20.
|
||||
![]() |
|
|