|
|
أهلا وسهلا بكـ يا غير مسجل | ||
منتديات الأمل على الفيسبوك
|
باب التسجيل مغلق حاليا في منتديات الأمل
|
منتديات الأمل على تويتر
|
تابع منتديات الأمل |
مطبخ الأمل ما أحوجنا إلى وجبات مغذية وشهية تقوي أجسامنا وتنسينا هموم الدنيا |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
19-08-2009, 18:58 | #1 | ||||
|
"حرشة" بمقادير وطريقة مختلفة
أهلا أحبتي مجددا.. وصفة اليوم عبارة عن "حرشة" ^_^ "حرشة" وصفة مغربية تعد بطرق مختلفة عديدة سأقترح عليكم اليوم إحدى الطرق السهلة التي أتمنى أن تعجبكم. سنحتاج لصنع الحرشة إلى: أربعة أكواب من دقيق السميدة (سميدة) كوب واحد من الدقيق كوب من الزيت كوب من السكر (سنيدة) كيس من الخميرة (بكين باودر) كيس من سكر الفاني ملعقة صغيرة من خميرة البيرة نخلط جميع المقادير السابقة مع إضافة القليل من الماء الدافئ عملية الخلط تتم بأطراف الأصابع حتى تمتزج جميع العناصر، يجب عدم دعكها حتى نحصل على خليط رطب، نصنع منه كويرات بالحجم المرغوب فيه نفدها في السميدة ثم نضعها في صفيحة مزيتة وندخلها لفرن مسخن من فوق فقط ، لتتشقق وحتى لا تنتفخ وعندما تتم عملية التشقق وتأخد لونا ذهبيا نطفئ الفرن من فوق ونسخنه من تحت ، ليكتمل طهوها وتتحمر من أسفل أيضا وهذا هو شكلها عند إخراجها من الفرن وتقديمها كانت هذه إحدى طرق صنع الحرشة وهي طريقة سهلة وبسيطة أتمنى أن تعجبكم ^_^ لكم مني أطيب وأرق تحية.. التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ |
||||
19-08-2009, 20:34 | #2 | ||||
|
امممممممممممم التوقيع
|
||||
19-08-2009, 22:18 | #3 | ||||
|
جيد أنك جربتها وأنها كانت جيدة ^_^ التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ |
||||
06-09-2009, 18:15 | #4 | ||||
|
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.
أختي الغالية كلثوم أود أن أهنئك على وصفاتك الطيبة وعلى نشطاك المتواصل في دنيا الأمل فجزاك الله ألف خير. أختي الغالية لقد قمت بتطبيق احد وصفاتك لكن قبل أن أذكر أي شئ أريد منك الأمان؟ سأروي ما جري يوم الخميس على الساعة الخامسة مساءا.قمت باحتلال المطبخ بأكمله لأقوم بتحضير الحرشة. وهذا ما صار قمت بوضع المقادير أمامي وقمت بالخلط جميع المقادير حتى حصلت على عجينة متجانسة وهنا وقف حمار الشيخ في العقبة فقد وصلت إلى الجزء الأصعب وهما عمليتي التكوير والتفنيد فحينها التصق العجين كله بيدي فخطر ببالي موقف ارقني وهو "دخول كلثوم إلى المطبخ وأنا في تلك الحالة وهي ممسكة بيدها اليمنى المدلاك وباليد اليسرى تشد اذني". آه يا أذني" وهذا ما جعلني إيجاد حل بأسرع ما يمكن فقمت بنزع العجين من يدي وقمت بتبليلهما حتى لا يلتصق العجين بيدي وهذا ما صار لكن كلما أردت أفندها أخذت أشكال فضائية كما تلتصق بيدي فعدلت عن فكرة التفنيد. وهكذا حتى انتهيت .وهذا الشكل النهائي للحرشة بخصوص التشققات فلقد قمت بإضافة بيضة للعجين وهذا من "عبطي" مما جعل العجين متماسك جدا كما خطرت لي فكرة أن أقوم بالاستعانة بأخي هادي ليقوم بوضع بعض التشققات للحرشة ببرنامج.Gimp لكن نظر لانشغاله بالدخول المدرسي لم أشأ أن أزعجه فقمت بطرح الصورة على شكلها الطبيعي رغم أنني أعلم أن هذا سيحول الكابوس الذي أحلم إلى حقيقة فمنذ يوم الخميس وكابوس أن كلثوم تشد لي اذني لا يفارقني. بخصوص أخي العزيز عاشق البيشاميل ما رأيك ولو قمت بصنع البيشاميل و انأ سأقوم بصنع حرشة مماثلة لسابقتها ونكون له حرشة البيشاميل وتبعثينها له عن طريق البريد حتى لا يقول انك بخيلة كما ورد في رده السابق أما بخصوص عنوانه فلا داعي ليبعثه لك فهو معي " تونس الخضراء منزل أبو مازن" كما سأعطيك أوصاف بيته لتكتبيها على ظهر المغلف حتى يهتدي ساعي البريد للبيت دون عناء هي كالأتي بيت أبو مازن له باب ونوافذ والمهم في الأمر أنه يسكن فيه أبو مازن فهو شخص له عينان فقط وحسب علمي مؤخرا فله فم واحد أظن أن الأوصاف صارت واضحة فساعي البريد لن يجد أية صعوبة تذكر في الوصول إلى عزيزي ولد الصحراء. أختي الغالية أرجو أن تتقبلي مروري بين ثنايا مطبخ العطر بطيب ما تحضرين. كما أرجو أن تتقبلوا مزاحي الغليظ. لكم مني أرق تحية. التوقيع
|
||||
06-09-2009, 19:41 | #5 | ||||
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضوان الخطاط
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته. أختي الغالية كلثوم أود أن أهنئك على وصفاتك الطيبة وعلى نشطاك المتواصل في دنيا الأمل فجزاك الله ألف خير. أختي الغالية لقد قمت بتطبيق احد وصفاتك لكن قبل أن أذكر أي شئ أريد منك الأمان؟ سأروي ما جري يوم الخميس على الساعة الخامسة مساءا.قمت باحتلال المطبخ بأكمله لأقوم بتحضير الحرشة. وهذا ما صار قمت بوضع المقادير أمامي وقمت بالخلط جميع المقادير حتى حصلت على عجينة متجانسة وهنا وقف حمار الشيخ في العقبة فقد وصلت إلى الجزء الأصعب وهما عمليتي التكوير والتفنيد فحينها التصق العجين كله بيدي فخطر ببالي موقف ارقني وهو "دخول كلثوم إلى المطبخ وأنا في تلك الحالة وهي ممسكة بيدها اليمنى المدلاك وباليد اليسرى تشد اذني". آه يا أذني" وهذا ما جعلني إيجاد حل بأسرع ما يمكن فقمت بنزع العجين من يدي وقمت بتبليلهما حتى لا يلتصق العجين بيدي وهذا ما صار لكن كلما أردت أفندها أخذت أشكال فضائية كما تلتصق بيدي فعدلت عن فكرة التفنيد. وهكذا حتى انتهيت .وهذا الشكل النهائي للحرشة بخصوص التشققات فلقد قمت بإضافة بيضة للعجين وهذا من "عبطي" مما جعل العجين متماسك جدا كما خطرت لي فكرة أن أقوم بالاستعانة بأخي هادي ليقوم بوضع بعض التشققات للحرشة ببرنامج.Gimp لكن نظر لانشغاله بالدخول المدرسي لم أشأ أن أزعجه فقمت بطرح الصورة على شكلها الطبيعي رغم أنني أعلم أن هذا سيحول الكابوس الذي أحلم إلى حقيقة فمنذ يوم الخميس وكابوس أن كلثوم تشد لي اذني لا يفارقني. بخصوص أخي العزيز عاشق البيشاميل ما رأيك ولو قمت بصنع البيشاميل و انأ سأقوم بصنع حرشة مماثلة لسابقتها ونكون له حرشة البيشاميل وتبعثينها له عن طريق البريد حتى لا يقول انك بخيلة كما ورد في رده السابق أما بخصوص عنوانه فلا داعي ليبعثه لك فهو معي " تونس الخضراء منزل أبو مازن" كما سأعطيك أوصاف بيته لتكتبيها على ظهر المغلف حتى يهتدي ساعي البريد للبيت دون عناء هي كالأتي بيت أبو مازن له باب ونوافذ والمهم في الأمر أنه يسكن فيه أبو مازن فهو شخص له عينان فقط وحسب علمي مؤخرا فله فم واحد أظن أن الأوصاف صارت واضحة فساعي البريد لن يجد أية صعوبة تذكر في الوصول إلى عزيزي ولد الصحراء. أختي الغالية أرجو أن تتقبلي مروري بين ثنايا مطبخ العطر بطيب ما تحضرين. كما أرجو أن تتقبلوا مزاحي الغليظ. لكم مني أرق تحية. ههههههههههههه أهلا بالمشاكس رضوان.. أين أنتِ يا كلثوم لتري تلميذك ماذا يفعل بالعجين ^_^ اسعدك الله، سولت لي نفسي أن أدخل صفحة اختي كلثوم لأرى ما يخبز رضوان فيها أظن الفضول قتله ^_^ حتى أرى عجائبك ^_^ أضحكتني والله حتى الاخر على الأقل المذاق اظنه طيب أحسن من غيرك ^_^ كن بخير التوقيع
|
||||
06-09-2009, 19:48 | #6 | ||||
|
ههههههه وأخيرا رأينا طبقا من أحد الاخوة بالأمل
أضحك الله ثغرك أخي رضوان جميلة فكرة أن يساعدك الأخ هادي بوضع التشققات على الحرشة ببرنامج Gimp هههه لا أدري لما خطر لك اضافة البيضة للمحتوى لكن جميلة جدا هلي التجربة وكما قالت اختي عبير.. المذاق طيب^ـ^ شكرا لمشاركتنا بهذه التجربة الفريدة وأحييك على الاقدام عليها تحياتي التوقيع
[FLASH=http://n61c3a.bay.livefilestore.com/y1pKwu0NmpyQhcU3Ca0CYvR58hKKonMMNiWqTP-KatrLDb-Zr84LwlODu00SNhV4xLbM1OjCntEHWmVm6PLNVeeEw/asmae.swf]width=500 height=200 [/FLASH] اللَّهُمَّ إِنَّكَ عَفُوٌّ كَرِيمٌ تُحِبُّ الْعَفْوَ فَاعْفُ عَنَّا |
||||
06-09-2009, 22:53 | #7 | ||||
|
والله فعلا اختاي عبير واسماء التوقيع
~~~~~~ بالحبر نكتب ما يعجز عن قوله القلب فكيف بالاحرى اللسان بالنبض نخط احلى واروع احاسيس هذا الزمان بغيتنا ان نصنع جسرا من الاحلام والامال يضيء بكم لتزدهر بساتينه فيضحى الحزن في غياهب النسيان ~ صفاء شوقي ~ |
||||
06-09-2009, 23:02 | #8 | ||||
|
رجل ولا كل الرجال يا رضوان.. أنت رجل المهمات الصعبة: حرشة كلثوم!! (شبيهة بالمهمة المستحيلة).. التوقيع
|
||||
07-09-2009, 07:21 | #9 | ||||
|
يا ربي !!!!!!! اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضوان الخطاط
فمنذ يوم الخميس وكابوس أن كلثوم تشد لي اذني لا يفارقني.
أضفت بيضة للخليط يا رضوان !! يا ربي من جاء بذكر البيض في المقادير ؟؟ اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضوان الخطاط
لكن كلما أردت أفندها أخذت أشكال فضائية
هي أخدت أشكالا فضائية، وأنا سأصنع منك شكلا هندسيا هههه أضحك الله سنك أخي رضوان كما أضحكتنا ونشرت البهجة فمند أن رأيت الصورة لم أكف من الضحك لكن ما لم أستطع فهمه لما أضفت بيضة أضفت بيضة يا رضوان.. بيضة كاملة !! وكيف كان المذاق؟؟ مادام الشكل رائع فأكيد أن المذاق سيكون أروع هههههه اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضوان الخطاط
خطرت لي فكرة أن أقوم بالاستعانة بأخي هادي ليقوم بوضع بعض التشققات للحرشة ببرنامج.Gimp
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير أكوام
أين أنتِ يا كلثوم لتري تلميذك ماذا يفعل بالعجين ^_^
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadi060
رجل ولا كل الرجال يا رضوان.. أنت رجل المهمات الصعبة: حرشة كلثوم!! (شبيهة بالمهمة المستحيلة)..
آل رجل المهمات الصعبة آل خرب الحرشة وقلت عنه كل هذا الكلام!! وإن كانت جيدة مالذي كنت ستقوله ههههه اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadi060
أخشى أن برنامج Gimp من قد يصيبه التشقق وأنا أقوم بتعديل الصورة، فلعله يحب إضافة البيض ^_^
أخي رضوان، عبير، أسماء، إحساس وهادي.. شكرا على المرور العطر، ونشر البهجة أسعدكم الله إخوتي لكم مني أطيب وأرق تحية.. التوقيع
تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل دمعــــة اليـــــــأس،، وأن أسخر من الزمــــن بآبـتســــامـــة.. ^_^ |
||||
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|