وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..
أهلا بك أخي الكريم الشيخ عيسى..
ولو أنني لا أتوفر على هاتف جالاكسي إس 3، إلا أن هناك شروحات كثيرة ولله الحمد على الأنترنت، وأنا أقترح عليك هذا الشرح من هذه المدونة المميزة في مجال أندرويد:
للجالكسي اس ثري الروم العربي الرسمي 4.1.2 I9300XXEMA2
كما يكفي البحث عن "شرح تحديث galaxy s3" من خلال جوجل لتجد نتائج كثيرة، ومن الأفضل فلترة النتائج زمنيا لتعرض الحديثة منها (مثلا المنشورة خلال شهر)، أيضا لا تنس البحث على يوتيوب فهو غني بذلك أيضا.
بالتوفيق.