عرض مشاركة واحدة
قديم 09-06-2009, 16:02   #1
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

Wink سلطة خضروات مشكلة ( على الطريقة الزمردية ^_^ )




أهلا بأحبتي وإخوتي الكرام..
معكم من جديد في مطبخ الأمل ^_^
هذه المرة سأقدم لكم سلطة مشكلة من الخضروات الغنية على طريقتي والتي أتمنى أن تعجبكم..



المقادير:
خس
جزر
بطاطس
باربا
خيار
طمامطم
فلفل أخضر
فاصوليا خضراء (لوبيا خضراء )
ذرة معلبة
تونة
بيض مسلوق
مايونيز



الطريقة:

نقططع البطاطس والجزر إلى قطع طوليية والللوبيا الخضراء ونطهوها مع قليل من الملح، ومن الأفضل أن تطهى على البخار حتى لا تفقد قيمتها الغدائية.
نسلق الباربا وعند نضجها تماما ننزع عنها القشر ونقطعها كما قطعنا البطاطس والجزر
نشوي الفلفل وننزع عنه القشر واللب ونقطه طوليا كذالك.
نقشر الطماطم والخيار وننزع منهما اللب ونقطهم إلى أنصاف دوائر.
نسلق البيض ونقطعه على أربعة.



نأخد صحن التقديم، ونفرش فيه أوراق الخس بعد غسلها جيدا وتنشيفها من الماء، ثم نضع فوقها قطع البطاطس والجزر والباربا.





بعدها نضيف اللوبيا الخضراء والطماطم والفلفل الأخضر.





نتمم تزين السلطة ( طريقة التزيين تبقى حسب رغبة كل شخص)
نضيف أنصاف دوائر الخيار والتونة





وأخر شيئ نضيفه للطبق هو البيض المسلوق والذرة.





والتقديم النهائي يكون على هذا الشكل بعد إضافة المايونيز.





أتمنى أن تروقكم السلطة ^_^
وهي جد خفيفة وبمكونات غنية.
لكم مني أطيب وأرق تحية..






التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^
آخر تعديل كان بواسطة كلثوم كويم بتاريخ 09-06-2009 على الساعة: 16:05.