الموضوع: كيكة جوز الهند
عرض مشاركة واحدة
قديم 24-09-2012, 20:31   #1
معلومات العضو
كلثوم كويم
نجمة الأمل
الصورة الرمزية كلثوم كويم







كلثوم كويم غير متصل

آخر مواضيعي

Wink كيكة جوز الهند




أهلا بالجميع..
قمت اليوم بتحضير كيك بجوز الهند، وقد كان هشا ومذاقه رائع، فأحببت مشاركتكم المقادير وطريقة صنعه، ولكم أن تحكمو حينها على مذاقه بأنفسكم حينما تجربوه ^_^
لن أطيل وإليكم المقادير:





المقادير:

كوب حليب.
كوب زيت.
كوب ونصف سكر.
حفنة من جوز الهند (المجفف).
بيضتان.
كيسان من الخميرة الفورية (أو ما يعادل 14 غرام).
ملعقتان كبيرتان من شعرية الشكلاطة (chocolat vermicelles).
والدقيق حسب الخليط.



للتزينن:

عسل.
جوز الهند.



الطريقة:

في وعاء نخلط البيض والسكر، ونضيف الزيت والحليب ثم جوز الهند ونقلب الكل جيدا:





ننخل الدقيق والخميرة ونضيفهما على الخليط ونقلب الكل حتى تتجانس جميع العناصر:
(يجب أن لا تكون كمية الدقيق كبيرة فيصبح الخليط كثيفا أكثر من اللازم)





وفي أخر مرحلة نضيف شعرية الشكلاطة:







ندهن قوالب الكيك الفردية بالزيت أو الزبدة ومرشوشة بالدقيق ونملأها بخليط الكيك حتى النصف:
(يمكن استعمال قالب كبير عائلي إن لم تكن متوفرة قوالب فردية أو حسب الرغبة)







ندخل الكيك لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج ويتحمر، وهذا شكله حين إخراجه من الفرن:





نترك القوالب حتى تبرد تماما ليسهل إزالة الكيك منها ولا ينكسر، ندهنه بقليل من العسل على الوجه ونرشه بجوز الهند:





ويقدم ألف صحة وعافية ^_^







أرجو أن تكون المقادير بسيطة والطريقة واضحة، وينال الكيك إعجابكم وتجربوه.
لكم مني أطيب وأرق تحية..



التوقيع


تعلمت أن أمسح بمنديل الأمل
دمعــــة اليـــــــأس،،
وأن أسخر من الزمــــن
بآبـتســــامـــة..

^_^