|
(اخترتُ لكم 2) شرائح الكيك بالشوكولاتة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..:more17: :more17: من جديد معكم.. شرائح الكيك بالشوكلاتة مع ابريق من الشاي بعد العصر :more28: http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../hzgo4m7ij.gif نبدأ بالمقادير: كوب من زيت المائدة كوبين من السكر الناعم ( سنيدة) نكهة الفانيلا مغلف واحد قبصة ملح ستة بيضات علبة زبادي ( دانون بدون سكر) كوب من جوز الهند ( الكوك) ملعقتين من خميرة الحلوى أو ( مغلفين من خميرة الحلوى) الدقيق الابيض حسب الخليط لاختلاف امتصاص الدقيق للسوائل لكل نوع. ثلاثة ملاعق كبيرة من بودرة الشوكولاتة السوداء المرة ( من غير سكر) ثلاثة ملاعق من الحليب السائل http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../hzgo4m7ij.gif الطريقة في الخلاط الكهربائي نضع الزيت مع السكر ونخلطهما جيدا حتى يمتزجا ونضيف بيضة تلوى الاخرى حتى تنتهي الكمية ويثقل الخليط نضيف الفانيلا وقبصة الملح والزبادي مع استمرار الخلط ومن ثم نفرغ الخليط في اناء عميق ونضيف جوز الهند ونخلط الكل بالمضرب واخيرا نضيف خميرة الحلوى والدقيق ونستمر في الخلط بالمضرب حتى يمتزج الخليط ونضيف شيئا فشيئا حتى نحصل على خليط متوسط السمك ( خليط الكيك المعروف). نأخذ صينية دائرية ( مفروغة من الوسط) مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وازالة الزائد من الدقيق المرشوش في الصينية. نسكب ثلاثة ارباع الخليط في الصينية، والربع الاخر نضيف اليه بودرة الشوكلاتة والحليب ونخلطهم جيدا ونضيفهم وسط الخليط الموجود في الصينية كما موضوح في الصورة http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../mhc1nnbfa.jpg من ثَمَّ ندخل الصينية الى فرن درجته 180 درجة مسخن سابقا لمدة ساعة الا ربع (45 دقيقة) حتى تتذهب جوانبها ونشعل من فوق ليتحمر الوجه ونخرجها ونتركها حتى تبرد ومن ثم نقطعها شرائح وصحة. http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../mx7fcwjml.jpg http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../ak0rngh11.jpg محبتكم دوما :more19: عبير أكوام |
آختيار مميز كعادتك يا عبير ^_^
شكرا لك على الكيك الرائع على فكرة أنا أحضره دائما بهذه الطريقة التي حضرته به وهو فعلا شهي وأنصح الأخوات بتجربته سلمت يداك يا غالية في آنتظار آختيار قادم أكيد أنه سيكون مميز دمت بخير.. |
اقتباس:
يروقني تواجدك هنا.. دوما كوني بخير.. حبذا لوتأتي لشرب فنجان شاي مع شرائح الكيك في مقهى الامل :) :icon_rolleyes: |
كيكة شهية عزيزتي عبير بدوري أعدها بنفس طريقتك تماما راقتني طريقة عرض الصور كثيرا^ـ^ مميزة بحق اقتباس:
لن أتنازل عن نصيبي شكرا عبير على هذه الوصفة تحياتي لكِ |
اقتباس:
فالأمل معروف بكرمه وحسن ضيافته اقتباس:
والكيك الذي أعدته أختي عبير يكفي للجميع فالدعوة عامة ^_^ لكما مني أطيب وأرق تحية.. |
شرائح الكيك بالشوكولاطة
مشكورة اختي على هذه الوصفة الرائعة
و الطريقة التي استخدمت فيها الشوكولاطة :more23: |
أسماء أخزان... عزيزتي اين انتِ؟؟ نوشك على اغلاق دكان الكعك وانت مازلت ضمن الغائبات..
شكرا لحضورك ونحن بانتظارك دوما |
اقتباس:
اهلا ومرحبا بك اختي اسماء عادل.. طاب لي وجوددك هنا ..:33: اتمنى ان اكون عند حسن ظنك |
| الساعة الآن 04:53 |