|
تحضير ورق "البسطيلة"الجلاش بطريقة سهلة.
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته. :framyd4: :520va1: :framyd4: أحبتي بدنيا الأمل عيدكم مبارك سعيد وكل عام وأنتم بخير تقبل الله صيامكم وقيامكم. :fassil: سأقوم بتقديم طريقة تحضير ورق "البسطيلة" لكن بطريقة سهلة . :framyd4: :860jk3: :framyd4: المقادير الدقيق الماء الملح زيت المائدة :framyd4: :860jk3: :framyd4: الطريقة الكمية هي على حسب الرغبة وكذا نوع الدقيق "فهناك الدقيق الذي يتطلب كمية كبيرة من الماء" نقوم بوضع الدقيق في أناء نضف إليه الملح "ما يكفي " ونقوم بصب الماء تدريجيا مع التحريك حتي نحصل على عجينة لزجة شبه سائلة تشبه عحينة "البغرير". كما هوموضح في الصورة التالية: :framyd4: :w6w_w6w_20050427015 :framyd4: http://i614.photobucket.com/albums/t...00569_1_cr.jpg :framyd4: :w6w_w6w_20050427015 :framyd4: :w6w_w6w_20050427015 بعد هذا نحتاج إلى مقلاة من نوع "تيفال" (التي لا تسمح بلصق العجين ) نقوم بوضعها على النار قليلا ثم نقوم بوضع العجين على المقلاة بواسطة فرشاة كما هو موضح في الصورة التالية: :framyd4: :w6w_w6w_20050427015 :framyd4: http://i614.photobucket.com/albums/t...00572_1_cr.jpg :framyd4: :w6w_w6w_20050427015 :framyd4: بعد ذلك نضعها على النار مدة 3 دقائق تقريبا يجب أن تبقى طرية .فحينما ترتفع جوانب الورقة عن المقلاقة فييجب ان نزيل الورقة من المقلاة وبعدها نقوم بدهنها بزيت المائدة حتى لا تجف. وهكذا تتم العملية حتي ننتهى . وهدا الشكل النهائي للورقة: :framyd4: :2_: :framyd4: http://i614.photobucket.com/albums/t...00570_1_cr.jpg :2_: :framyd4: هذه كانت بداية الوصفة والتتمة أنتظرها منكم " البريوات والبسيطلات و...." كما هناك موضوع متمم لهذاوأنصحكم بزيارته والدليل أنه للشيف كلثوم بسيطلات محشوة (جلاش محشو) بالروبيان والسمك والشعرية الصينية في الختام شهية طيبة .:sm155: لكم مني ارقى تحية.:more12: :sm160: |
طريقة سهلة جدا للحصول على ورق البسطيلة شكرا لك اخي الفاضل رضوان ومبارك عليك وعلينا حلول عيد الفطر كل الخير |
أهلا أهلا بأخي الطيب رضوان
أنرت مطبخ الأمل مجددا لا تقل لي أنهم تركوك تدخل المطبخ بعد فضيحة المرة السابقة ههههه في الحقيقة أختك كسولة وتفضل شراء الورق جاهزا لكن هذه الطريقة تبدو لي سهلة.. سأجربها إن شاء الله تعالى شكرا لك أخي الكريم رضوان والله أسعدتنا إطلالتك بالمطبخ ^_* عيدك مبارك سعيد وكل عام وأنت بألف ألف خير لك مني أطيب وأرق تحية.. |
اقتباس:
أختي الكريمة:2etoilesmultior: إحساس:2etoilesmultior: سرني مرورك العطر . كعادتك طلتك تضفي البهجة على مواضيعي. صراحة اختي هي من أرشدتني لهذه الطريقة .فلولاها لصارت هات الورقة شيئا أخر كالحرشة السابقة.^_^. عيدك مبارك باليمن والبركات وتحقيق كل المتنميات. لك مني أرقى تحية.:more12: :sm160: |
اقتباس:
أهلا بشيف :2etoilesmultior: كلثوم:2etoilesmultior: نورت صفحتي المتواضعة.:more3: :more42: صراحة بخصوص المطبخ فهم لا يستغنون عني فيه. فأنا إختصاصي بالعصائر لذا فهم يسمحون لي بدخول المطبخ لكنهم قاموا بوضع علامة "خطر الموت "(التي نراها في أعمدة الكهرباء) فوق الحرشة لكن بدل صورة الهيكل العظمي يضعون صورتي. أختي كلثوم أرجو أن تقوم بتجربتها فأنا متشوق لشد أذنيك ^__^ ههههههه. أختي . لننتقل للجد أردت الإذن منك بوضع رابط موضوعك "بسيطلات محشوة" في نهاية الموضوع. ما رأيك؟ عيدك مبارك والجنة دارك والنبي الكريم" عليه أزكى الصلوات والتسليم" جارك. لك مني أرقى تحية.:more12: :sm160: |
أهلا مجددا بمشاغبنا رضوان..
إذن تريد شد أذني يا أيها المشاغب ^__^ هههه يبدو أنك ستفعل ذالك، فأنا ليس لي في صنع الورق ودائما أشتريه جاهز عندما أحتاجه :P وكأنني سمعتك تتحدث عن العصائر:sm142: .. تجيد صنع العصائر وتخفي عنا هذا الشيء طوال هذه المدة هل لي بكوب عصير بارد ^_^ بخصوص رابط موضوع "بسيطلات محشوة" فلك يا أخي أن تضيف ما تشاء، فأنت لا تحتاج لإذن فالمطبخ أصبح مطبخك ^_* بشرط أن تحضر لنا العصائر :sm142: أجمل تحية تقبلها مني أخي الكريم كن بخير.. |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخ الكريم رضوان سررت بتواجدك في مطبخ الأمل، وأتمنى أن تكون هذه بداية لمشاركات متميزة.. أرى أنك أحسنت صنعا بعرض هذه الطريقة السهلة في صنع ورق البسطيلة والتي اكتشفتها شخصيا عند إحدى الجارات.. رغم أن الموضوع بسيط إلا أنه سيفيد العديد من السيدات وسيعفيهن من شراء ورق البسطيلة التي لا تكون أحيانا بالجودة المطلوبة.. بداية مشجعة لك أخي الكريم فشكرا جزيلا لك أم عبد الرحمان |
نحن نعدها بنفس الطريقة.. لكن مع اختلاف بسيط اننا لا ندهنها بالزيت..
بل يكفي ان نغطيها بمنديل مبلل ... فقط و تكون اوراق "الديول" كما نسميها عندنا احسن من التي نشتريها فالمنزلية لا تتشرب الزيت كثيرا كما هو الحال مع التي نشتريها بارك الله فيك اخانا رضوان |
اقتباس:
غالي والطلب رخيص: :framyd4: :rose_frame: :framyd4: http://i614.photobucket.com/albums/t...e/images-1.jpg http://i614.photobucket.com/albums/t...ate/images.jpg http://i614.photobucket.com/albums/t...l5tate/jpg.jpg :framyd4: :framyd4: هل تفي هذه العصائر بالغرض ريثما اقوم بتحضير عصير خاص وملكي" عصير الزنجبيل"لشيف كلثوم.لكن مع شذ الأذن بالطبع .^__^ لكن ربما إنتظارك يطول فأحوالي هذه الأيام والأيام القادمة مكركبة مع تغير السكن إن شاء الله وكذا مشاكل الجامعة.:sm112: أختي كلثوم شكرا على كرمك وعلى سعة صدرك.:sm288: بارك الله فيك. لك مني أرقى تحية.:more12::sm160: |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخ الكريم رضوان أظنك عند انضمامك لمنتديات الأمل قد اتخذت أعضاءها إخوة وأخوات لك، أليس كذلك؟ لكني أرى أنك قمت بالرد على الأخت كلثوم ونسيت الباقي.. فهل هذا سهو منك أخي الكريم أم أنه أمرا آخر خارج عن إرادتك لانقطاع النت مثلا..؟ لم أكن أبالي بمثل هذه الأمر من قبل لكنني غيرت رأيي، فمثل هذا التصرف، إن كان مقصودا بطبيعة الحال، يجعل العلاقات بين الأعضاء تتأزم وهذا ما لا نرضاه في منتديات الأمل التي نعتبر أنفسنا فيها إخوة وأخوات.. أرجو أن تتقبل ملاحظتي أخي الكريم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته أم عبد الرحمان |
اقتباس:
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته . سيدتي الكريمة "فاطمة ناضي" لي الشرف أن يروقك موضوعي البسيط كما سرني جدا تشجيعك لي . كما قلت سابقا لولا أختي ما إستطعت أن أفعل شيئا. وسأحاول إن شاء أن أكثر زياراتي للمطبخ.هههههه :823ig5: اقتباس:
بخصوص ما ورد في ردك الأخير اود ان أوضح بعض الأمور أحترم وجهة نظرك و أجدها نصيحة غالية يجب أن يتحلى بها كل مشارك في المنتدايات . لكن لي أعذاري وهي أولا بخصوص الرد على أختي كلثوم إدا إطلعت على الوقت على الرد الأول لي فهو كان في الساعة 23:53 والرد الثاني لكلثوم كان على الساعة 00:04 . وحوالي 00:10 كان ردي لشكرها جاهزها لكن بسبب عطل في الحاسوب لم اتمكن من إرساله فأحتفظت به في ملف word وهذا ما سهل علي نسخ الرد وارساله وتعديل الموضوع وهذا لم يتعدى 5دقائق. ثانيا بخصوص الرد على الإخوة الكرام فانا ولله الحمد لا أتجاهل أي شخص و الكل هنا في المتتدىاحبهم في الله فكلكم إخوتي. وإن كان تاخر ردي عنكم فهو لثلاث أسباب :
عيدك مبارك بالصحة والعافية وصحبة النبي الكريم في الجنة. لك مني ارقى تحية.:more12: :sm160: |
اقتباس:
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته. أختي الفاضلة أمينة بارك الله فيك على مرورك العطر. بخصوص الزيت فهي تستعلمل لغرضين الاول هما قلت سابقا تحافظ على الورقة طرية وكما قلت فالمنديل المبلل يغي بالغرض لكن فحينما نضع ورقة فوق ورق فالزيت يمنع من إلتصاقها بعضها ببعض. أوراق الديول لم أسمع بها قط إذا فهذا مصطلح جديدي سأضيفه إلى قاموسي جزاك الله خيرا. عيدك مبارك وكل عام وانت إلى الله أقرب . لك مني ارقى تحية.:more12: :sm160: |
من هنا؟ أخي رضوان بمطبخ الأمل؟؟
يبدو أن نكهة الرجال بدأت تدب في أركان المطبخ وهذا شيء جميل.. شكرا لك على مشاركتنا بهذه الوصفة والشكر موصول لأختك الكريمة.. كنت قد قرات لك ملاحظة أضحكتني لكن يبدو أنك حذفتها بعد تعديل الموضوع، وهي أن الفرش الذي استعملته ليس فرش فوتوشوب ^_^ كنت سأقول لك بانك خالفت القوانين فلم لم تقل فرش الجيبمب ما دمنا نحارب المقرصن؟ ^_^ بالنسبة لملاحظة أستاذتنا الفاضلة فاطمة فمثل هذه الأمور تحدث، وعلينا أن نحسن الظن أولا وننتظر إلى نلاحظ مثلا عودة أخي رضوان ونراقب هل سيرد أم لا، سيما أننا لم نتعود منه إهمالا لأحد، فإن ثبت لدينا إهماله لرد ما علينا حينها تنبيهه وعن حسن نية ما أقول دوما.. لذلك لا بأس، رغم أن مثل هذه التصرفات تحدث وهي غير سليمة بأن يترك العضو ردا دون غيره، فعليه إما الرد عليها دفعة واحدة أو أن يشير في رده بأنه سيرجع للبقية، لكن نحن هنا نعرف أخانا رضوان، وحتى ولو لم نعرفه علينا أن نمنح الوقت قبل أن نحكم.. بالتوفيق ومني لكم أرق تحية.. |
أهلا بأستاذي الغالي هادي. ما هذه الخطوة العزيزة؟:sm288: صراحة بخصوص المطبخ فانا مجرد هاو ولكن أنت تعلم حينما يكون المرء على أبواب العزوبية فيجب عليه دخول المطبخ حتى يمسك بزمام الأمور في يديه وحتى لا تصبح أكلاته متنوعة فقط بالبيض. كما انه هناك شئ أخر لا حظت غالبية بنات هذا الجيل لا يعرفون مكان المطبخ في بيوتهم.^_^. اقتباس:
http://i614.photobucket.com/albums/t...ed6d12e49a.jpg :13_22: ما رأيك في هذا الشيف ؟ يسد شهية أي شخص.:sm142: أخ الكريم ربما تأخرت عليك في الرد لكن ذلك راجع لبعض المشاغل في الجامعة. بخصوص العبارات التي كنت قد حذفتها فقد كنت أقصد الفرش الإسلامية التي كانت طرحت الأخت زينب العسري. أرى أني لم أخالف القوانين.^_^ وان كانت قد أعجبتك تلك العبارة يمكن إرجاعها للموضوع. ههههههه. لك مني أرقى تحية.:more12: :sm160: : |
أهلا بك أخي رضوان من جديد..
عدت هنا فقط لأقول لك بأن عبارة لك جعلتني أضحك حينما قلت: اقتباس:
تعودت أن أقرأ عبارة: "مقبل على الزواج"، أما عبارتك الفريدة هذه: "مقبل على العزوبية" ففعلا نادرة ^_^ أسعدك الله دوما أخي رضوان ولا تنس أن أخوك مدرس والقلم الأحمر لا يريد فراقي ^_^ مني لك أرق تحية.. |
اقتباس:
أخي هادي لا تؤخذني .صراحة بحث في رأسي الفارغ عن المرادف الصحيح فلم سوى كلمة العزوبية.وهذه نتيجة إهمال اللغة العربية في المقررات العلمية.^_^. كل تخميك كان في محله فكمأنما قرات ما يجول في رأس لكن ولله الحمد لا أجد حالا أي مشكل بخصوص الجامعة ومفارقة الأسرة فأنا قاطن بفاس ودراستي بفاس لكن كنت أفكر في العام القادم إنشاء الله فمتابعة الدراسة في السلك الثالث "الماجيستر" ليست أكيدة أن تكون في فاس .:sm105: اقتباس:
لك مني أرق تحية.:more12: :sm160: |
بارك الله فيك أخي رضوان أعوين والله طريقة سهلة وفي متناول الجميع سأجربها وأرد عليك تقبل مني خالص التحيات إدارة الأمل: يرجى التقيد باللغة العربية الفصحى وتجنب استعمال المفردات المحلية. تم تعديل الرد. |
شكرا أختي إلهام فاضلي على مرورك الطيب
دمت في رعاية الله لك مني أرقى تحية |
| الساعة الآن 23:07 |